Description
Gusto: Ampio e leggero al sorso, ma anche di grande energia ed equilibrio, grazie a un dosaggio mai invadente, sempre armonico. Il finale è persistente, equilibrato, preciso, intenso.Profumo: In perfetto equilibrio emergono note tostate, saline e speziate, a cui seguono frutta gialla, agrumi, canditi, spunti di zafferano, anice e mela cotogna.Colore: Di un’intensa tonalità d’oro e dal perlage fine.Grado alcolico: 12.5 %A cosa abbinarlo: Da provare con piatti più ‘poveri’ ma sostanziosi come dei bucatini all’amatriciana, una frittura di pesce, pizza bianca e mortadella e perfino il quinto quarto romano: sta bene con tutto!Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
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