Description
Il Ferrari Perlé 2019 rappresenta una delle più celebri e premiate interpretazioni del Metodo Classico italiano. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate sui pendii soleggiati del Trentino, tra i 300 e i 700 metri, esprime freschezza alpina e complessità aromatica. La vendemmia è manuale e la vinificazione segue la tradizione più rigorosa: fermentazione in acciaio inox, rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di oltre 50 mesi.
👃 Profilo sensoriale
- Colore: Giallo dorato brillante, perlage finissimo
- Naso: Agrumi maturi, mela golden, fiori bianchi, mandorla, crosta di pane
- Palato: Elegante, cremoso, minerale, con freschezza vibrante e finale lungo
🍽️ Abbinamenti consigliati
- Perfetto come aperitivo di classe e per occasioni importanti
- Si abbina con:
- Crudi di mare e ostriche
- Risotto allo zafferano
- Pesce al forno o alla griglia
- Pollame nobile e carni bianche delicate
Reviews
There are no reviews yet.