Description
Il Ferrari Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2009 è uno spumante metodo classico di grande eleganza prodotto con uve 100% Chardonnay. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta una perlage fine e persistente. Al naso si apre con sentori delicati e intensi di fiori bianchi come il gelsomino e l’acacia, accompagnati da note di miele, vaniglia, agrumi e un leggero accenno di frutta secca e spezie dolci. Al palato si mostra equilibrato, con una struttura vellutata e un corpo ricco, caratterizzato da un finale lungo e armonioso che esprime freschezza e complessità, tipiche dell’annata 2009 e dell’affinamento prolungato sui lieviti. Un vino di raffinata persistenza e finezza, espressione della tradizione vitivinicola di Ferrari e del terroir trentino.
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