Description

Descrizione
Fleury Blanc de Noirs Magnum è uno Champagne artigianale e biodinamico da solo Pinot Noir, con vini di riserva del 2020 affinati in grandi botti di rovere e assemblati con la vendemmia 2018.

La lunga presa di spuma e lo sboccamento tardivo (aprile 2025) garantiscono profondità e complessità a una bollicina che unisce generosità e purezza. Champagne sincero e longevo, perfetto per la tavola o la cantina.

Note di Degustazione
👃 Frutti rossi freschi, mela matura, spezie dolci, scorza d’agrumi, crosta di pane
👄 Cremoso e verticale, bollicina elegante, chiusura secca e minerale

Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di carne, salumi nobili, terrine
✔ Risotto ai funghi, faraona, quiche lorraine
✔ Formaggi di montagna, pecorini, caprini affinati
✔ Piatti vegetariani strutturati, zucca e castagne

Curiosità
🔸 Sboccatura posticipata: aprile 2025
🔸 47% di vins de réserve 2020 affinati in foudre di rovere
🔸 Champagne certificato Demeter e biologico, fermentato con lieviti indigeni