Description
L’Alta Langa Limited Edition Brut 2020 di Fontanafredda è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza e complessità, ottenuto da un blend di Pinot Nero e Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini e un perlage fine e persistente. Al naso esprime note agrumate di pompelmo, sentori floreali, pesca gialla, miele e un delicato accenno di basilico, accompagnati da leggere sfumature di panetteria dovute all’affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi. Al palato è fresco, vivace e sapido, con una bollicina avvolgente e un finale lungo e armonico, ideale come aperitivo o per accompagnare piatti raffinati.
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