Description
- Gradazione: 40% vol. (80 Proof). È pensato per essere leggero e versatile.
- Invecchiamento: Minimo 5 anni in botti di rovere americano nuove e carbonizzate (nonostante la legge ne richieda solo 2 per lo “Straight”).
- Stile: Floreale e fruttato, molto lontano dai Bourbon eccessivamente pesanti o “bruciati”.
Note di Degustazione
- Olfatto: Estremamente invitante e delicato. Note di fiori freschi (pera e mela), miele e una punta di spezie dolci. Si avverte un leggero sentore di quercia ma mai coprente.
- Gusto: Al palato è liscio e rotondo. Si percepiscono la pera matura, il caramello e la vaniglia. La segale emerge nel finale con una leggera nota di pepe e agrumi.
- Finale: Pulito, morbido e di media persistenza, con una scia di mela rossa e cereali dolci.






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