Description
📝 Descrizione
Lo Champagne Écueil-Trepail Blanc de Blancs di Frédéric Savart è un raro Blanc de Blancs della maison, nato dall’unione dei terreni gessosi di Écueil e Trépail. Uno Chardonnay puro che unisce tensione minerale, eleganza floreale e finezza cremosa, espressione autentica della Montagne de Reims.
👃 Note di Degustazione
Naso raffinato con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e gesso minerale. In bocca è vibrante e cesellato, con bollicina finissima, freschezza tagliente e un finale lungo e salino.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e frutti di mare
✔ Carpaccio di branzino con olio al limone
✔ Capesante scottate al burro
✔ Sushi e sashimi
💡 Curiosità
🔸 Chardonnay proveniente da parcelle Premier Cru selezionate tra Écueil e Trépail
🔸 Champagne raro e prodotto in quantità molto limitate
🔸 Rappresenta il lato più minerale e vibrante dello stile Savart
🔸 Perfetto per chi ama i Blanc de Blancs tesi e gastronomici
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