Description
Il Frédéric Savart Pinot Noir Les Voiettes Extra Brut Grand Cru 2020 è uno Champagne proveniente dalle prestigiose vigne situate nel cuore della Montagne de Reims, precisamente nel villaggio di Écueil. Questo vino spumante si distingue per la purezza e l’eleganza del Pinot Nero, che conferisce sentori intensi di piccoli frutti rossi freschi, accompagnati da note floreali delicate come la rosa appassita. Al naso emergono richiami di lievito e pasticceria, tipici dell’affinamento sur lie, mentre al palato si presenta fresco, vibrante e con una struttura equilibrata, sostenuta da una buona acidità e da un finale lungo con leggere sfumature speziate e di frutta secca. La vendemmia 2020, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli nella regione dello Champagne, ha contribuito a esaltare la freschezza e la complessità aromatica di questo Extra Brut. Il produttore, Frédéric Savart, gestisce con cura artigianale i suoi circa 4 ettari di vigneti, privilegiando metodi di coltivazione preventivi per la salute della vite e una vinificazione che esalta il terroir e la tipicità del Pinot Noir nella sua massima espressione.
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