Frack Amaro Serale – Vecchio Magazzino Doganale

Description

Il Frack Amaro Serale Indisciplinato del Vecchio Magazzino Doganale è una delle espressioni più autentiche e profonde della liquoristica calabrese contemporanea, un amaro che va oltre il semplice concetto di digestivo per raccontare il territorio e la sua storia attraverso un linguaggio sensoriale colto e fuori dagli schemi.

Nasce nel cuore della Calabria, una terra caratterizzata da una biodiversità straordinaria dove il mare e la montagna si fondono, influenzando la crescita di botaniche selvatiche uniche. Qui, la filosofia produttiva di Ivano Trombino si ispira a ricette d’archivio e leggende locali, dando vita a un “amaro serale” che riflette perfettamente il suo stile: fatto di eleganza, equilibrio e una profondità che non teme di mostrare le sue note più scure e terrose.

Ottenuto da un’accurata selezione di erbe officinali, spezie e agrumi tipici della regione, il Frack è il risultato di un processo produttivo lento e di una lavorazione rispettosa della materia prima. La composizione prevede infusioni separate di botaniche come l’arancia amara, il bergamotto, il rosmarino, l’origano e il rabarbaro, unite a un tocco segreto di “indisciplinatezza” che ne definisce il carattere unico. Il riposo in bottiglia permette un’integrazione perfetta delle diverse anime aromatiche, favorendo lo sviluppo di un profilo complesso e raffinato.

Al palato è armonico, avvolgente e dinamico, sostenuto da un’amarezza elegante e da una trama calda che ne allungano straordinariamente la persistenza.

Un amaro che interpreta la Calabria in chiave silenziosa ma intensa, pensato per chi ricerca autenticità, territorio e una grande finezza espressiva nel momento del dopocena.

Abbinamenti consigliati

Un amaro da meditazione e gastronomico, perfetto per chiudere una serata o per accompagnare sapori decisi.

• Pasticceria secca: Cantucci alle mandorle o biscotti al cioccolato fondente.
• Cioccolato: Tavolette monorigine (70-75%) o praline al caffè.
• Formaggi: Erborinati di grande carattere come il Blue di Bufala o il Gorgonzola piccante.
• Meditazione: Servito liscio a temperatura ambiente o con un unico grande cubo di ghiaccio.