Description
Descrizione
Le uve rosse provenienti dai nostri migliori vigneti vengono raccolte a mano e trasportate in piccole cassette nella nostra cantina. Iniziamo il processo con la diraspatura, pigiatura e confezionamento nei frantoi. La macerazione prefermentativa viene effettuata con follature meccaniche per 2 giorni e la fermentazione spontanea, con controllo della temperatura, avviene per 10-15 giorni, a cui segue la pressatura. Affinamento in botti e botti per un periodo minimo di 24 mesi.
Dati principali
Produttore: Fragulho
Inoltre: 2019
Capacità: 750ml
Gradazione alcolica: 14,5%
Regione: Duero
Uve: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Nazione: Portogallo
Contiene solfiti
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