Description
CANTINA: Spensierata Cristian Zaninelli
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG
VITIGNO: 100% Chardonnay
PROVENIENZA: Lombardia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
ABBINAMENTI: Ideale per l’aperitivo e per abbinamenti a tutto pasto, in particolare per risotti, piatti di pesce, carni bianche.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso e brillante, perlage fine e persistente. Al naso bouquet complesso con note di fiori bianchi e sentori di frutta a polpa gialla intrecciati a note balsamiche e richiami speziati. Al palato fresco e sapidio, avvolgente ed equilibrato con piacevole finale di sfumature tostate e cenni di miele.
ALTRE INFORMAZIONI: “Abbiamo scelto di avere vigneti distribuiti in tutte le unità vocazionali definite nella zonazione della Franciacorta per disporre di uve che esprimono l’ampio ventaglio di caratteristiche che questo territorio, così piccolo, ma così eterogeneo sa donare. Ogni parcella viene valorizzata nella sua identità mediante vinificazioni separate dalle quali otteniamo vini base con una personalità ben definita. Solo dopo accurati assaggi, nella primavera successiva alla vendemmia, vengono assemblati per creare la cuvée che meglio esprime il nostro progetto e la nostra idea di Brut Franciacorta. Nasce così il nostro Spensierata Franciacorta Brut.”
CONTIENE SOLFITI
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