Description
Franciacorta BIO
Cuvèe dei migliori Chardonnay provenienti dai vigneti più prestigiosi. In vendemmia si effettua la messa in bottiglia, con una quantità inferiore in zuccheri, in modo da ottenere una minore pressione in bottiglia, che ne determina la peculiare morbidezza gustativa. Segue un affinamento a contatto dei lieviti per 30 mesi, dopo la sboccatura le bottiglie riposano in cantina per altri 5 mesi. Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi, spuma soffice, perlage più contenuto e delicato per la minor pressione in bottiglia. Il profumo gioca su sentori eleganti e femminili di frutta bianca e fiori delicati. Ideale per accompagnare antipasti raffinati a base di pesce e salumi delicati, verdure, formaggi freschi.
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Tipologia: Bollicina
Produttore: La Santissima Castello di Gussago
Nazione: Italia
Varietà: Brut Sàten Millesimato
Vitigno: Chardonnay 100%
Gradazione: 12,6%
Temp. Servizio: 6/8°
Formato: 0,75 L
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