Description
Nome del vino: Frascati Superiore “People” DOCG Poggio Le Volpi 75 cl
Uvaggio: 70% Malvasia Bianca, 20% Trebbiano, 10% Sauvignon
Appellation: Frascati Superiore DOCG
Gradazione alcolica: 13% vol.
Colore: Giallo paglierino tenue e luminoso
Naso: Sentori di mela verde, uva e pera, con note floreali ed erbacee
Palato: Secco, caldo, morbido, fresco e sapido
Abbinamenti gastronomici: Ideale per l’aperitivo, gli antipasti di mare, i risotti, le minestre di verdure, il pesce al vapore e il pollo thai
Note di degustazione: Un vino fresco e versatile, che si presta a diversi abbinamenti gastronomici
Produttore: Poggio Le Volpi
Zona di produzione: Castelli Romani, provincia di Roma
Terreno: Terreni di medio impasto, con buona escursione termica
Esposizione e altitudine: Esposizione sud-est, altitudini comprese tra i 200 e i 300 metri s.l.m.
Metodo di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ettaro
Vendemmia: Manuale, effettuata a metà ottobre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione di 15 giorni. Affinamento in acciaio inox per 6 mesi
Temperatura di servizio: 8-10°C
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