Description
GATTINARA TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA
Il Gattinara di Torraccia del Piantavigna è un Nebbiolo 100%. Le viti si trovano sulle colline al riparo dai venti freddi che arrivano dal Monte Rosa.
La zona è tra le più vocate del Piemonte per la coltivazione del vitigno Nebbiolo.
L’invecchiamento del vino avviene in grandi botti di rovere francese per almeno 3 anni e l’affinamento si completa con la sosta in bottiglie coricate.
Grande mineralità data dal sottosuolo vulcanico e una grande capacità di invecchiamento sono le caratteristiche principali del Gattinara.
I profumi sono floreali e minerali e il sorso è pieno e sapido.
Torraccia del Piantavigna a pochi chilometri da Gattinara, nel comune di Ghemme produce l’omonimo vino che è famoso nel mondo per essere tra i migliori nebbioli dell’Alto Piemonte.
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