Description
Georges Laval, Les Hautes Chèvres Brut Nature 2016, è un eccellente Champagne prodotto da Georges Laval, un vigneron noto per la sua attenzione ai dettagli e la sua filosofia di produzione che valorizza la natura e la biodiversità. Questo vino è un Blanc de Noirs, realizzato con uve Pinot Meunier, che conferiscono un carattere unico e una grande complessità. La sua produzione in piccola tiratura e la mancanza di dosaggio lo rendono un prodotto autentico e genuino. Al naso, presenta profumi intensi e fruttati, con note floreali e una leggera presenza di lievito. Al palato, è elegante e complesso, con una buona struttura e un finale persistente. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
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