Description
Georges Laval, Les Longues Violes Brut Nature 1er Cru 2013 è uno Champagne di alta qualità prodotto nella prestigiosa zona di Cumières, un villaggio Premier Cru nella regione dello Champagne, Francia. Questo vino spumante si distingue per la sua purezza e naturalezza, essendo un Brut Nature senza aggiunta di zuccheri, con affinamento in botti di legno e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Al naso si percepiscono note di miele di fiori selvatici, erbe fresche e mineralità tipica del terroir calcareo di Cumières. Al palato è equilibrato, con una freschezza vibrante, una struttura delicata e una persistenza lunga, caratterizzata da sentori di crosta di pane e una piacevole nota leggermente erbacea. L’annata 2013 apporta complessità e profondità, esaltando un profilo elegante e raffinato, tipico di vini prodotti con metodi biodinamici e biologici dal produttore Georges Laval, che gestisce con cura i vigneti di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier da oltre 40 anni secondo principi naturali e sostenibili.
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