Description
Il Barolo Cascina Francia 1985 di Giacomo Conterno è un’icona del vino italiano, espressione suprema del Nebbiolo dalle vigne storiche di Serralunga d’Alba. All’esame visivo si presenta con un rosso translucido tendente al granato, segno di una nobile evoluzione. Al naso domina l’eleganza classica del Nebbiolo: rose appassite, catrame, note di frutti rossi e neri maturi, con accenni di menta, liquirizia e cuoio. In bocca è unctuoso e intenso, strutturato con frutto spettacolare, equilibrato da tannini setosi e acidità vivace, culminando in una persistenza infinita. Annata leggendaria, questo Barolo incarna la tradizione langarola, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.
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