Gin Etsu Double Orange 0,70 L (Astucciato)

Description

Fresco e deciso

Il Gin Etsu Double Orange è un delizioso Gin Giapponese dai profondi profumi agrumati, prodotto secondo metodi artigianali, della distilleria Akita che si trova presso la parte settentrionale dell’isola di Honshù, la più grande delle quattro maggiori isole dell’arcipelago giapponese. Per realizzare questo Gin viene impegnata l’acqua purissima che sgorga dalle sorgenti delle vicine montagne dell’Ou. Inoltre la distilleria utilizza spesso botaniche locali, capace di donare un carattere altamente territoriale al gin.

Le botaniche impiegate nel processo sono la scorza d’arancia amara, i semi di coriandolo, le bacche di ginepro, la radice di liquirizia e la radice di angelica. Ciò che contraddistingue questo gin è il prolungato processo di maturazione cui vengono sottoposte le botaniche, macerate per 7 giorni in una soluzione di alcol e zucchero di canna. Trascorso questo periodo le botaniche vengono separate dall’alcool, che viene diluito prima della distillazione, effettuata attraverso un’alambicco di rame.

Aspetto trasparente e cristallino, in ventaglio aromatico si apre su intensi profumi di arancia amara e scorza di limone, raggiungi in un secondo momento da richiami leggermente pepati. Al palato è molto fresco, quasi pungente, con percezioni agrumate ad accompagnare l’epilogo di ottima persistenza.

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Tipologia: Gin

Produttore: Distilleria Asahikawa

Nazione: Giappone

Varietà: Botanicals

Gradazione: 43%

Temp. Servizio: 16/18°

Formato: 0,70 L

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