Description
All’interno di questo gin possiamo trovare botaniche provenienti dall’Emilia Romagna come lavanda, erba luigia e santolina cenere. La sua particolarità però è data dal sale dolce del mare di Cervia, che viene aggiunto dopo la distillazione.
Al naso si percepiscono le classiche note di ginepro con note leggere di lavanda e agrumi. Al palato le note sono le medesime percepite al naso, con l’aggiunta della santolina cenere che esalta il ginepro con le sue note amare.
Tutti questi sapori sono inoltre esaltati dalla leggera salinità.
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