Description
Il Girard-Bonnet Chardonnay Recueil Extrait N°1 Extra Brut Grand Cru 2018 è uno Champagne di eccezionale finezza, prodotto al 100% con uve Chardonnay provenienti dai prestigiosi Grand Cru di Les Mesnil sur Oger e Oger. L’annata 2018, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, conferisce al vino un profilo aromatico elegante e complesso, con note di miele di limone, mela verde e una sottile mineralità. Al palato si presenta con una struttura media, bollicine fini e cremose che si accompagnano a un sapore salino e un finale delicato e persistente. La vinificazione prevede una lunga permanenza sui lieviti di 55 mesi, che arricchisce il bouquet con sentori di crosta di pane e pasticceria, tipici dei migliori Champagne Extra Brut. Questo vino rappresenta l’essenza della tradizione e della qualità della regione della Champagne, esaltando il terroir con equilibrio e raffinatezza.
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