Description
Note di Degustazione
Nonostante l’alta gradazione e la torba massiccia, il Batch #9 è celebre per un equilibrio sorprendente tra dolcezza e salinità marina.
- Olfatto: Una nuvola di fumo di torba secco, quasi di cenere di sigaro, mescolato a note di crema pasticcera, agrumi e vaniglia. Si avverte chiaramente la nota minerale tipica di Kilkerran, che ricorda la pietra bagnata e l’olio per motori.
- Gusto: Potente e oleoso. Al palato esplode una dolcezza di zucchero di canna e frutti gialli (pesca, albicocca), subito travolta da un’ondata di sale marino, pepe nero e fumo denso. L’influenza del 10% di Sherry aggiunge una punta di frutti rossi secchi che ammorbidisce gli spigoli.
- Finale: Lunghissimo e caldo. Lascia un retrogusto di fumo terroso, liquirizia salata e una nota citrica rinfrescante.
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