Description
Nella Quinta del Casal da Granja, alcune parcelle beneficiano di un microclima che porta a una nebbia mattutina seguita da pomeriggi caldi e umidi che presentano le condizioni ideali per lo sviluppo del fungo naturale conosciuto come Botrytis Cinerea. Il Grandjó Late Harvest è prodotto da una selezione accurata di uve Semillon colpite dal fungo Botrytis Cinerea, fenomeno naturale comunemente noto come “marciume nobile” e che, in funzione della disidratazione dell’uva, produce vini dolci e untuosi con finissime note glicemiche.
Produttore: Real Companhia Velha
Inoltre: 2007
Capacità: 0,37
Gradazione alcolica: 12
Regione: Duero
Castas: Boal do Douro (Semillon)
aspetto limpido e delicata color dorato.
Alla prova, il vino riempie il palato con una dolcezza voluminosa e un’unto glicero che esalta i vari strati di sapori che già si intuivano al naso. Finisce molto lungo e persistente.
L’aroma è molto complesso con note di albicocca, uvetta e miele che si combinano con sfumature originali di agrumi maturi e leggeri aromi tostati.
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