Description
Tipologia : Distillato di vinacce
Vitigni : uve bianche trentine
Nazione/Regione : Italia/Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 40% Vol.
Formato bottiglia : 0,70 L
Temperatura di servizio: da gustare fresca alla temperatura di 12-14 gradi in bicchieri tipo “tulipano”
DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO: nasce da vinacce di uva bianca trentina, in parte derivanti dalla produzione delle bollicine Ferrari, che donano eleganza e finezza, e da vinacce di uva rossa trentina che conferiscono robustezza e carattere. La sua lavorazione si svolge con distillatori discontinui a bagnomaria e con la ridistillazione delle flemme, in modo da ottenere il massimo della pulizia e della finezza espressiva, ottenuto dal lungo invecchiamento in botti di essenze pregiate
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA: distillato da fine pasto e meditazione
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