Description
XO significa “Extra old” ed è l’appellativoriservato ai migliori distillati, a condizione che siano invecchiati in legno peralmeno sei anni, giungendo ad una maturazione ottimale. Il progetto XO Sibonanacque diversi anni fa con l’attenta e sapiente selezione di limitate quantitàdelle migliori vinacce dei più rinomati vitigni delle Langhe e del Roero, qualile varietà Nebbiolo (Barolo e Barbaresco) e Barbera, che dopo un’accortadistillazione diedero origine al blend unico nel mondo delle Grappe di qualitàsuperiore, una cuvée speciale. La Grappa XO Sibona riposa ben oltre i seianni in piccoli tonneaux di legno rovere francese nelle cantine storiche delladistilleria.Colore: Ambrato con riflessi…
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