Description
Diraspatura e pigiatura, fermentazione in vasche di acciaio inox a 24ºC per 6-7 giorni. Macerazione post-fermentativa che può durare fino a 2 mesi. Affinamento di 12 mesi in botti di 2º e 3º anno
Produttore: Herdade da Rocha
Anno: 2018
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 15
Regione: Alentejo
Vitigni: Alicante Bouschet e Syrah
Colore granato
Palato corposo e con buona struttura, finale lungo e persistente. Fresco e persistente.
Complesso di frutti rossi e spezie
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