Description
Herdade do Rocim Clay Aged TintoVinificação:Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório. Pisado a pé, em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas.Estágio em talhas de barro, por um período de 16 meses. Estágio de quatro meses em garrafa.
Produtor: Herdade do Rocim
Ano: 2022
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13.5
Região: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Franca
Na boca apresenta-se polido e aveludado, comexpressivos aromas frutados, tanino rme e vivo, e uma acidez inicialmente discreta, mas que termina muito expressiva. Muito persistente e puro. Um vinho de guarda.
Denso e estratificado, com expressivas notas balsâmicas, e de frutos vermelhos e negros. Discreta mineralidade marcada por notas de grafite.
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