Description
Vendemmia: Vendemmia il 27 Agosto, raccolta manuale, con l’uva trasportata in casse da 10 kg per evitare la sua schiacciatura.Enologia: Fermentazione alcolica in tino inox per 3 settimane con temperatura controllata a 14ºC.Affinamento: Dopo la fermentazione alcolica, il vino è rimasto a contatto con le fecce fini fino a Giugno/23.
Produttore: Herdade Papa Leite
Inoltre: 2022
Capacità: 0,75
Titolo alcolico: 12.5
Regione: Alentejo
Razze: Syrah
Leggermente rosato, salmone
Morbido, intenso, con molta freschezza, note di fragola con finale persistente
Naso intenso con note di fragola, molto floreale
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