Description
Vendemmia manuale. Diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa per 48h. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (22ºC – 28ºC) in tini con rimontaggi. Fermentazione malolattica in botte. 12 mesi in botti da 400L e 6 mesi in botte grande.
Produttore: Casa Relvas
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 15
Regione: Alentejo
Vitigni: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Aragonez
Granato intenso
Freschezza notevole, eccellente struttura tannica ed equilibrio. Finale complesso che mostra grande eleganza e persistenza.
Profumo esuberante e complesso di frutti neri ben integrati con note di mentolo e tabacco.
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