Description
Vendemmia manuale. Diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48h. Fermentazione con temperatura controllata (22ºC – 28ºC) in tini con pigiatura meccanica. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese. 9 mesi in botti da 400L di rovere francese.
Produttore: Casa Relvas
Anno: 2020
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14.5
Regione: Alentejo
Vitigni: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Rubino con riflessi violacei
Rotondo, ricco e voluminoso. Acidità equilibrata e tannini fini. Finale lungo e complesso
Aroma complesso di frutti rossi maturi, fiori bianchi e spezie ben integrati con note di vaniglia
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