Description
I sorso Mario Bagella Vermentino è un vino bianco che nasce dalla passione per il territorio di Sorso, un comune della Sardegna che si affaccia sul mare.
Le vigne di vermentino, allevate a guyot su terreni sabbiosi, sono esposte al vento e alla salsedine, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e sapidità.
La vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre, e il vino fermenta con i lieviti indigeni in acciaio, a contatto con le bucce per 12 ore, per finire con un affinamento di 4 mesi sulle fecce fini.
Note di degustazione:
Colore: il vino si presenta con un colore giallo paglierino.
Al naso: bouquet fresco e complesso, dove spiccano le note di pesca, fiori di mandorlo, noci tostate e iodio.
Al palato: ricco e intenso, con una buona acidità e una lunga persistenza aromatica, che richiama i biscotti di mandorla.
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