Description
la cantina Braida fu fondata nel 1961 da Giacomo Bologna, che eriditò la vigna dal padre Giuseppe. La famiglia ha sempre dedicato moltissima attenzione ai suoi vini ea come il lavoro svolto in vigna poteva essere d’aiuto per intervenire il meno possibile sul vino in cantina. Giacomo è considerato il padre della Barbera moderna, in termini di qualità e quantità, con una resa di straordinaria pulizia e precisione. Si deve proprio a Giacomo Bologna Braida il merito di avere ridato dignità alla Barbera d’Asti, privandola della sua patina plebea e innalzandola a rosso di grande pregio, richiesto nelle tavole di tutto il mondo.
Braida
Piemonte, Italia
Rosso
Barbera d’Asti DOC
2000
Barbera Pinot Nero
12 mesi in barrique di rovere, poi 12 mesi in bottiglia
13% vol
0.75 l
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