Description
Colore: Rosa intenso con una sfumatura arancio tenue
Olfatto: il naso è fiorito e molto vinoso, il palato è croccante
Gusto: Freschissimo, un’esplosione di frutti dolci ed aspri contemporaneamente.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce e crostacei, salumi e risotti di mare.
Zona di Produzione delle uve: Brindisi, San Vito dei Normanni
Vinificazione: ll contatto del mosto con le bucce avviene per pochi minuti, poi il vino viene tenuto a 6 gradi durante tutta la fermentazione per preservare il profumo di frutta fresca.
Maturazione: Riposa 3 mesi in vasche di acciaio e minimo 3 mesi in bottiglia.
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