Description
Isola Colli Bolognesi Bianco Bologna 2025 è un bianco elegante e raffinato, prodotto dall’Azienda Agricola Isola nelle colline bolognesi. Di colore giallo paglierino luminoso, all’vista rivela riflessi vivaci e cristallini. Al naso si aprono note esotiche di canditi, agrumi succosi e accenni fruttati, con un tocco di freschezza aromatica derivante dai vitigni internazionali selezionati. In palato stupisce per la bella struttura, finezza equilibrata e un finale morbido e persistente, dove acidità vibrante incontra una piacevole cremosità. Ottenuto da Sauvignon Blanc, Riesling e Chardonnay, fermentato e affinato in acciaio con bâtonnage, esprime al meglio il terroir collinare di Monte San Pietro e Valsamoggia. Ideale per aperitivi, pesce e piatti leggeri.
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