Description
Il Vin de France Blanc ‘Justice’ 2024 di Jérôme Bretaudeau è un bianco elegante e vibrante, espressione pura del talento del produttore nella Valle della Loira. All’vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, dai riflessi verdognoli. Al naso sprigiona note fresche di agrumi maturi come limone, pere succose e fiori bianchi, con un tocco minerale pietroso e sfumature di mandorla. Al palato conquista con vivacità, mineralità intensa e una cremosa piacevole derivante dall’affinamento sui lieviti, in un equilibrio magistrale tra freschezza e struttura. Un vino food-friendly, perfetto per aperitivi o piatti di pesce, che incarna la filosofia biodinamica di Bretaudeau nell’annata 2024.
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