Description
Il Bourgogne Aligoté Le Cran 2022 di Jérôme Galeyrand è un vino bianco elegante e fresco proveniente dalla regione della Borgogna, più precisamente dalla Côte Chalonnaise. Ottenuto da vigne di oltre 60 anni impiantate su suoli granitici, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso si distinguono sentori di pepe bianco, menta, fiori bianchi e un accento minerale di pietra frantumata, mentre al palato mostra una freschezza vibrante accompagnata da note agrumate e un carattere pulito e raffinato. La vinificazione, eseguita in piccoli lotti con fermentazione spontanea e affinamento di circa 10 mesi in botti di rovere (20% nuove), conferisce al vino una struttura equilibrata con un leggero tocco di legno. Jérôme Galeyrand, produttore con una filosofia orientata alla trasparenza del terroir e alla sostenibilità, produce circa 2.000 casse all’anno ponendo grande attenzione alla qualità e alla tipicità del territorio della Borgogna. L’annata 2022 si distingue per la sua espressività e precisione, con un profilo aromatico complesso e armonioso.
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