Description
Jean-Marc Sélèque Solessence 7 Villages Extra Brut è un Champagne non millesimato che rappresenta l’identità della maison con un blend di uve Chardonnay (50%), Pinot Meunier (40%) e Pinot Noir (10%) provenienti da sette villaggi della Côteaux Sud d’Épernay, Vallée de la Marne e Côte de Blancs. Al naso si percepiscono note di frutta fresca come susine e limone, accompagnate da delicati profumi floreali e un accenno minerale. Al palato si presenta vibrante e fresco, con un fine perlage e un equilibrio tra acidità e morbidezza, sostenuto da leggere note di lievito dovute all’affinamento sur latte di 24 mesi e un dosaggio Extra Brut di 2 g/l. Il colore è giallo paglierino con riflessi leggermente ramati, segno della complessità e dell’eleganza tipiche di questo vino.
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