Description
Il Champagne Grande Réserve Brut 1er Cru di JM Gobillard & Fils è un’elegante espressione dei Premier Cru della Montagne de Reims. Prodotto con un assemblage equilibrato di Chardonnay (50%), Pinot Nero (25%) e Pinot Meunier (25%), incorpora il 35-40% di vini di riserva per garantire costanza stilistica anno dopo anno. Proveniente principalmente da Hautvillers, Cumières e Dizy, matura per almeno 3 anni sui lieviti, dosato a 7 g/L. All’occhio, sfoggia una veste oro chiaro con fine perlage persistente. Al naso, potente ed elegante, con aromi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi, lievito e brioche. In bocca, è rotondo, ampio, setoso, fruttato e armonioso, con freschezza equilibrata e finale persistente. Ideale come aperitivo o per celebrare momenti speciali, servito a 8-9°C.
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