Description
Vinificazione del Vino Joao Portugal Ramos Vigna di Sao Lazaro Rosso: le uve sono diraspate e accuratamente selezionate al tavolo di scelta manuale. Dopo la pigiatura, vengono calpestate in tini di marmo con la tradizionale pigiatura a piedi. Travaso in vasca di acciaio inox dove termina la fermentazione alcolica. Seguono 12 giorni di macerazione post-fermentativa. Affinamento: 12 mesi in mezze botti nuove di rovere francese.
Produttore: João Portugal Ramos
Anno: 2017
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14.5
Regione: Alentejo
Vitigni: Touriga Nacional
Ricco e voluminoso al frutto con tannini morbidi e finale tostato e lungo
L’aroma denota una buona concentrazione di frutta ben matura con un tocco vegetale del tipo erba secca e tartufi
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