Description
📖 Descrizione
Il Pouilly-Vinzelles 2021 di Joseph Drouhin è uno Chardonnay raffinato e poco conosciuto del Mâconnais, prodotto nei comuni di Vinzelles e Loché, a sud della Borgogna. Questa denominazione, meno famosa del vicino Pouilly-Fuissé, offre vini di grande eleganza e ottimo rapporto qualità-prezzo.
I vigneti si trovano su pendii esposti a est, con suoli argilloso-calcarei ricchi di ossidi di ferro, che conferiscono al vino struttura e complessità. L’annata 2021, caratterizzata da rese molto basse, ha dato origine a vini equilibrati, fini e aromatici.
Il risultato è uno Chardonnay armonioso, intenso e strutturato, con una bella freschezza e un profilo elegante.
👃 Note di Degustazione
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: pesca, fiori bianchi e leggere note di mandorla
Palato: ampio e fresco, con buona intensità, struttura equilibrata e finale elegante
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Pesce alla griglia
Crostacei
Carni bianche
Cucina mediterranea
Formaggi
💡 Curiosità
Prodotto nei comuni di Vinzelles e Loché
Denominazione storica già conosciuta in epoca romana
Situato su pendii a circa 250 metri di altitudine
Suoli ricchi di ossidi di ferro che influenzano la struttura del vino
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