Description
Vinificazione: Provenienti da piccoli appezzamenti, le uve precedentemente selezionate vengono vendemmiate a mano in casse a settembre, molto presto, in modo da arrivare in cantina ancora durante la mattina. Dopo 3 giorni di macerazione pre-fermentativa, la fermentazione alcolica avviene in tini di inox a 26ºC. Le masse vengono pressate in pressa idraulica e la fermentazione malo-lattica avviene in barriques (nuove e di 2° anno) di rovere francese, dove affina per 14 mesi.
Produttore: Quinta da Lagoalva
Inoltre: 2021
Capacità: 0,75
Titolo alcolico: 13.5
Regione: Tago
Castas: Alfrocheiro, Touriga Franca, Touriga Nacional
Colore granato intenso
In bocca ha un buon volume, i tannini sono eleganti, termina lungo e persistente.
Ha un aroma complesso di frutti neri maturi, confettura e vaniglia.
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