Description
Il Lambrusco è uno tra i più antichi vitigni autoctoni italiani, il Codarossa ottenuto con varietà Lambusco Grasparossa, ne è una degna interpretazione, un vino che conquista anche i palati più esigenti e curiosi.
Rosso rubino intenso dalla schiuma porpora, avvolge il naso con sensazioni fruttate di more, lamponi e ribes, insieme a note floreali avvolgenti di peonia ed accenni più scuri che ricordano il sottobosco e l’eucalipto.
Assaggio amabile, delicato, incredibilmente gradevole, rivela una gustosa cremosità ed una buona vena acida, esaltata ancor di più dalla lavorazione in acciaio che ne mantiene intatta la freschezza.
Ottimo per accompagnare piatti piccanti o speziati, come dei bucatini all’amatriciana, è da provare anche con la pasticceria secca.
Gradazione Alcolica: 8% vol
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