Description
Tipologia : Vino Frizzante Rosato
Denominazione : Lambrusco dell’Emilia Igp
Vitigno : Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani
Regione : Emilia Romagna
Gradazione alcolica : 11,5% Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 8 – 10° C
Conservazione prodotto : temperatura 16 °C, 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Presa di spuma in autoclave. Su tutte etichette viene indicata la quantità di solfiti contenuta nel vino, questo a dimostrazione dei buoni metodi di lavorazione, sia in campagna che in cantina. Il dato è variabile di anno in anno anche in funzione dell’andamento climatico, così come lo è il grado alcolico
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Vino da aperitivo, ideale in abbinamento a prosciutto e melone oppure per “sgrassare” pietanze molto grasse come il cotechino
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