Description
Tipologia : Vino rosso frizzante
Denominazione : Lambrusco Metodo Classico Igp
Vitigno : Maestri
Regione : Emilia Romagna
Gradazione alcolica : 12.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 10 – 12 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Le uve raccolte dopo la disparatura vengono fermentate sulle bucce per 2 giorni e finiscono di fermentare in acciaio maturando poi per 9 mesi, finisce affinamento in bottiglia per un massimo di 24 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Piacevole con la cucina emiliana, cotechino, zampone, carne arrosto con patate
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