Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : Langhe Doc
Vitigno : Nebbiolo
Regione : Piemonte
Gradazione alcolica : 14.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0.75 L
Temperatura di servizio : 18 – 20 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Un vino tradizionale con fermentazione moderatamente lunga e tempo di mosto (8-10 giorni), simile al Barolo. L’invecchiamento oltre un anno avviene in tradizionali botti di rovere e con un’attenta cura di tutti i dettagli che donano al giovane Nebbiolo eleganza e morbidezza. Nota bene che questo è un vino che “porta” le grandi emozioni di un significativo vino Langa prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Un vino che accompagna tutti i piatti di un pasto, in particolare i cibi ricchi e speziati, dalla pasta fresca con sughi di carne o di verdure ai piatti di carne scura alla griglia o arrosto. Ottimo anche con formaggi a pasta molle e delicati formaggi erborinati
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