Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : Langhe Rosso Doc
Regione : Piemonte
Gradazione alcolica : 14 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 16 – 18 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
Il Quatr Nas viene prodotto per la prima volta nel 1996 ed è il fratello di un altro nostro vino, il Bricco Manzoni. Nasce per poter usare le uve di quelli che consideriamo i territori più importanti di tutta la produzione mondiale. Vitigni delle Langhe per dare l’impronta marcata del territorio e vitigni della Borgogna per dare anche un’identità francese.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata per circa 21 giorni a contatto con le bucce, primo passaggio in cemento poi lungo affinamento in legno. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ottimo accostamento con bolliti di carne mista e formaggi stagionati
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