Description
Il Langlois, Sancerre Château de Fontaine-Audon 2022 è un vino bianco elegante e raffinato proveniente dalla rinomata regione della Loira, Francia. Questo Sancerre è prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc coltivate su un terroir caratterizzato da suoli silicei (selce), che conferiscono al vino una marcata mineralità. Al naso si percepiscono intensi sentori di frutta a polpa bianca come mela verde e pera, accompagnati da note agrumate e floreali delicate. Al palato mostra un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, con una piacevole acidità e un finale lungo e salino, tipico delle migliori espressioni di Sancerre. La fermentazione avviene in acciaio inox con affinamento sulle fecce fini per circa sei mesi, che dona complessità e rotondità senza compromettere la pulizia aromatica. Il produttore Langlois-Chateau, con una storia che risale al 1912 e forte legame con la tradizione locale, adotta pratiche sostenibili certificate, valorizzando il microclima e il territorio unico di Fontaine-Audon.
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