Description

📝 Descrizione

Il Longitude è uno Champagne Blanc de Blancs che esprime con precisione assoluta il carattere minerale della Côte des Blancs.

Il nome richiama la linea che unisce i villaggi di origine delle uve, dando vita a una cuvée tesa, verticale e profondamente territoriale, simbolo dello stile puro di Larmandier-Bernier.

👃 Note di Degustazione

👃 Naso: agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, crosta di pane e note gessose

👅 Palato: vibrante e salino, con acidità precisa e struttura elegante. Finale lungo, minerale e molto fresco

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ ostriche e frutti di mare
✔ crudi di pesce
✔ cucina vegetariana fine
✔ aperitivi di alto livello

🌡️ Temperatura di servizio: 8–10°C

💡 Curiosità

💡 Assemblaggio con réserve perpétuelle
💡 Dosaggio molto basso → massima espressione del terroir
💡 Nessuna filtrazione né chiarifica
💡 Riferimento assoluto tra i Blanc de Blancs biodinamici