Description
📝 Descrizione Tecnica e Territoriale
Il Blanc de Blancs Extra Brut di Champagne Le Mesnil è l’espressione più verticale e pura dello Chardonnay Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger.
Il terroir della Côte des Blancs, caratterizzato da craie profonda, conferisce una tensione minerale distintiva, struttura elegante e grande capacità evolutiva.
Il dosaggio Extra Brut ridotto valorizza la precisione acida e la purezza aromatica, rendendo questo Champagne particolarmente adatto agli appassionati che ricercano finezza e definizione territoriale.
È uno Champagne Grand Cru di grande equilibrio tra freschezza, struttura e mineralità, ideale per chi desidera uno Chardonnay tecnico e raffinato.
👃 Profilo Sensoriale Approfondito
Naso fine e cristallino con agrumi freschi, lime, mela verde e fiori bianchi.
Evoluzione su mandorla fresca, crosta di pane e marcata impronta gessosa.
In bocca è affilato, teso e salino, con acidità vibrante e finale lungo, minerale e preciso.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crudi di mare
✔ Tartare di ricciola
✔ Carpaccio di capasanta
✔ Pesce al forno delicato
✔ Cucina gourmet a base di pesce
🌡️ Temperatura di Servizio
👉 10–11 °C
🏠 Champagne Le Mesnil
Champagne Le Mesnil riunisce esclusivamente viticoltori di Le Mesnil-sur-Oger, villaggio Grand Cru simbolo della Côte des Blancs.
La specializzazione totale nello Chardonnay consente uno stile coerente fondato su:
• precisione territoriale
• tensione minerale
• eleganza strutturale
• longevità
Le Mesnil-sur-Oger è uno dei riferimenti mondiali per il Blanc de Blancs Grand Cru.
💡 Curiosità
• Prodotto esclusivamente da Chardonnay Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger.
• Il dosaggio Extra Brut esalta la purezza del terroir.
• Terroir di craie pura tra i più prestigiosi della Champagne.
• Particolarmente indicato per appassionati di Champagne minerali e verticali.
• Blanc de Blancs adatto a ulteriore affinamento in cantina.
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