Description
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2020 si esprime con eccezionale eleganza, combinando grandi potenzialità di invecchiamento ad una piacevolezza immediata. Di colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, al naso mostra una bella complessità con profumi di piccoli frutti a bacca rossa e note balsamiche che ricordano la macchia mediterranea. In bocca colpisce particolarmente la qualità della trama tannica, che si rivela levigata e setosa. L’assaggio si chiude in un finale lungo e di inaspettata freschezza.
ABBINAMENTO: ideale con le carni rosse, in particolar modo i piatti di cacciagione. Ottimo anche con i formaggi di media-lunga stagionatura.
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