Description
Il Valle d’Aosta Torrette Superiore di Les Crêtes nasce in vigneti situati a Vigne Les Toules di Sarre, zona ad alta vocazione di Torrette, in provincia di Aosta.È ottenuto da uve Petit Rouge in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano a metà ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 2830°C, per 8 giorni. Successivamente il vino affina per 8 mesi in acciaio e per ulteriori 5 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.Il Torrette Superiore di Les Crêtes è caratterizzato da un colore rosso rubino con sfumature violacee. Si apre al naso con sentori floreali di rosa canina e viola, arricchiti da fresche note di frutta rossa matura. Al palato risulta equilibrato, pieno e avvolgente, fresco e minerale sul finale.Ideale in abbinamento ad antipasti misti a base di salumi e formaggi, questo vino rosso è perfetto per accompagnare primi piatti, carni rosse e bianche.
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